Cata de Vinos + Carnes exóticas. Para venir con los amigos - 18-04-2013
Planazo para con los amigos.
¡Para aprender de vinos pasando un rato divertido!
Si te vas de cena con los amigos/as mira que plan más bueno para los jueves.
Coméntalo y me dices.
Si sois 4 o más 10% de descuento
Cata de Vinos + Carnes exóticas. Para venir con los amigos Event Category: Cata - Country: Spain - Town: Madrid
Category - Cata
Cata » Spain » Madrid » 18-04-2013

Event Language : Spanish
Event Date : 18-04-2013
Cata de 8 Vinos (Rueda, Rías Baixas, Navarra, Rioja, Ribera de Duero, Somontano, etc.) + 11 platos Carnes Exóticas (Avestruz, Canguro, Búfalo, Bisonte, etc.)
Programa
- Principios del Análisis Sensorial.
- Metodología de la cata de vinos tranquilos.
- Elaboración de vinos blancos.
- Cata de 4 vinos blancos.
- Características principales de las Denominaciones de Origen catadas.
- Vinos tintos. Elaboración de vinos tintos.
- Cata de 4 vinos tintos: Joven, crianza, y reserva.
- Fase visual.
- Aromas: Primarios, secundarios y terciarios.
- Sensaciones gustativas: Su evaluación y equilibrio.
- Vía retronasal y persistencia.
- Características de las Denominaciones de Origen catadas.
Carnes Exóticas (Avestruz, Canguro, Búfalo, Bisonte, etc.)
pero no sólo. Mira lo que hemos preparado. Son 11 platos en total.
• Tempura de sardina con foie de pato
• Tartare de atún con guacamole y polvos de nacho
• Filloas de Salmón marinado
• Bocado de pimiento de la huerta con Ventresca
• Bocado de pulpo con aceite virgen gallego
• Avestruz con salsa de pedro ximenez y foie
• Canguro con salsa de grosellas
• Búfalo parrilla
• Buey de Nebraska
• Bisonte parrilla
Postre :
Filloas flambeadas con orujo de naranja

Pásalo y ¡¡vente con los amigos!! Para divertirte aprendiendo de vinos.
Precio por persona: 50 euros.

Event Details :
Event Name : Cata de Vinos + Carnes exóticas. Para venir con los amigos
Event Category : Cata
Event Date : 18-04-2013
Country : Spain
Region : Madrid
Town : Madrid

Event Submitted By
Name : Felix Pinilla Ibáñez
Town : Zaragoza
Region : Zaragoza, Navarra, La Rioja
Country : Spain
Tel : + 34 616 131280

 

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