Fondue au Mont d'Or


Fondue au Mont d'Or

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20 min


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Recipe Language : French


Ingredients:

1 vacherin "Mont d'Or" (au rayon fromage de votre supermarché"
1 cuillère à soupe de vin blanc du Jura
1/2 baguette coupée en petits morceaux
4 tranches de jambon cru
8 tranches fines de viande des grisons
8 petites pommes de terres cuites


Préchauffer le four à 120° (th 4)

Découper un petit cercle au centre du fromage et verser le vin blanc

Envelopper le fromage dans un papier d'aluminium, en le laissant dans sa boîte en bois mais sans le couvercle. Passer au four 20 min.

Servir sans attendre, accompagné de la charcuterie, du pain et des pommes de terre que chaque convive trempera au centre du fromage fondu à l'aide de sa fourchette.

Recipe Details

Recipe Name : Fondue au Mont d'Or
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Other
Recipe Cuisine : Swiss recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : http://www.cuillereasoupe.com

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