GIGOT D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE
Meat » Main Courses » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
1 gigot d'agneau de 1,8 kg 4 gousses d'ail épluchées 1 gros oignon émincé 8 belles pommes de terre épluchées coupées en lamelles 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 1 verre de bouillon (25 cl d'eau chaude + 1 cube de bouillon) Sel, poivre du moulin
Préchauffer le four à 200°.
Piquer le gigot avec les gousses d'ail coupées en 2 Dans un grand plat à four, disposer l'oignon et les pommes de terre. Ajouter le laurier et le thym. Verser le bouillon. Saler et poivre, mélanger. Poser le gigot sur les pommes de terre, enfourner et cuire à four chaud pendant 1h15. Eteindre le four et laisser reposer pendant 10 min. Couper le gigot en belles tranches et servir, accompagné des pommes de terre. Recipe Details Recipe Name : GIGOT D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Main Courses Recipe Type : Meat Recipe Cuisine : French recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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