Boulettes de boeuf aux olivesPour 4 Personnes Type de recette : Plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min
Meat » Main Courses » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
600 g de bifteck haché 1 gros oignon haché finement ½ cuillère à café de paprika 100 g d'emmenthal râpé Sel, poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50 g d'olives vertes dénoyautés 1 bocal de sauce tomate
Dans un saladier, mélanger la viande, l'oignon, le paprika et l'emmenthal. Saler et poivrer, et former 8 croquettes rondes de 2 cm d'épaisseur.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile, y faire revenir les croquettes sur les 2 faces. Ajouter les olives et la sauce tomate. Couvrir et laisser cuire 15 min à feu doux. Servir, accompagné de pâtes fraîches, saupoudré de persil ou de coriandre Recipe Details Recipe Name : Boulettes de boeuf aux olives Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Main Courses Recipe Type : Meat Recipe Cuisine : French recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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