tavaszi tarhonyaTarhonya tabouleh néven egy gasztromagazinban találtam erre a receptre. Grillezett húsok mellé szerintem kitűnő.
Vegetables » Dinner » Eastern European recipes
Recipe Language : Other
Ingredients:
hozzávalók 4 főre 250 g (gépi) tarhonya (1 bögre) 5-6 db hónapos retek (v. sörretek) 4-5 szál újhagyma (zöld részével együtt) 3-4 csokor petrezselyem 1 marék friss menta 4 ek olívaolaj 1 citrom leve só frissen őrölt fekete bors
elkészítés
A tarhonyát sós vízben puhára főzzük. Szerintem jobb íze lesz, ha a tarhonyát először kevés olívaolajon megpirítjuk, majd vízzel felöntve főzzük meg. Hideg vízzel leöblítjük, és kevés olajjal átkeverjük, hogy ne tapadjanak össze. Miután a tarhonya kihűlt, hozzáadjuk a felkarikázott újhagymát, a felkockázott retket, a friss zöldfűszereket, a citrom levét és az olívaolajat. Alaposan összekeverjük, és ízlés szerint sóval és frissen őrölt borssal fűszerezzük. Hűtőbe tesszük pár órára, hogy az ízek összeérjenek. Recipe Details Recipe Name : tavaszi tarhonya Recipe Chef Name : Alexandra Tóth Recipe Course : Dinner Recipe Type : Vegetables Recipe Cuisine : Eastern European recipes Recipe Diet : Vegetarian
Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger Town : GYŐR Region : Veszprém megye, Vas megye Country : Hungary Tel : +36309948743 Email : czingermarta@gmail.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
|
Selected RestaurantKais Restaurant in LISBON , Portugal Restaurant Kais is housed in a late XIX century old warehouse, by the riverside, which was used to genarate energy for Portuguese trams that still work in our d... More... List your Restaurant for FREE... Recommended WinesMR Premium Red 2007 Wines from Portugal MR Premium 2007 Tasting notes Garnet colour, very intense, rich and complex aroma, with a touch of black cherry, blackberry and blueberry. Well-balanced, stru... More... More Wines... List your Vineyard for FREE... Food Productsfresh chestnut Fresh chestnut :Special large kenel More... More Products... List your Food Product for FREE... |